剧情简介
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做法：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍(pāi )裂一小块姜，热锅(guō )，用姜块在(zài )锅上擦(cā )一(yī )遍，放两勺油，待油(yóu )六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的(de )清(qīng )水，放入煎煮(zhǔ )好的鲫(jì )鱼和(hé )其他(tā )材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲一个半小(xiǎo )时，下盐调味即可品尝(cháng )。
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