剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净(jìng )淮山和薏米。用清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油(yóu )，待油六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里(lǐ )的清(qīng )水，放入(rù )煎(jiān )煮(zhǔ )好(hǎo )的鲫鱼和其他(tā )材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐(yán )调味即可品尝(cháng )。
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