剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huái )山(shān )和薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一小块(kuài )姜(jiāng )，热锅(guō )，用(yòng )姜块(kuài )在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ )，放入煎煮好的鲫鱼和(hé )其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小(xiǎo )时(shí )，下(xià )盐调味即可品尝(cháng )。
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