剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮(pí )泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅(guō )，用姜块(kuài )在锅上(shàng )擦一遍，放两勺油(yóu )，待油(yóu )六成热下(xià )鱼，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水，放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮(zhǔ )沸，转中小(xiǎo )火煲一个半(bàn )小时(shí )，下(xià )盐调味即可品尝。
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