剧情简介
【杨坚电视剧：隋文帝传奇一生改编剧集，历史风云与宫廷权谋的视觉盛宴】
做法：春(chūn )笋切成片后加少许盐(yán )捞出后用清(qīng )水浸泡，生姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右(yòu )。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖(gài )上锅盖(gài )大(dà )火煮开后转中火。煮到水快熬干的(de )时候(hòu )加入盐，翻(fān )炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖(mèn )。
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