剧情简介
【关中电视剧：探索陕西文化瑰宝，重温经典历史剧集与当代热播大戏】
做(zuò )法：洗(xǐ )净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡(pào )软，拍裂一小块姜，热锅(guō )，用(yòng )姜块在锅(guō )上擦一遍，放(fàng )两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放(fàng )入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料(liào )，武火煮沸，转中小火(huǒ )煲一个半小(xiǎo )时，下(xià )盐调味即可(kě )品尝。
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