剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮(pí )泡软，拍裂(liè )一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺(sháo )油，待(dài )油六成(chéng )热下(xià )鱼，煎(jiān )至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清(qīng )水，放入煎煮好的(de )鲫鱼(yú )和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个(gè )半小时，下盐调味即可(kě )品尝。
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