剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏米。用(yòng )清水(shuǐ )把陈皮泡软(ruǎn )，拍(pāi )裂一小块姜，热锅，用姜块(kuài )在(zài )锅上擦一遍，放两勺(sháo )油(yóu )，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮(zhǔ )好的鲫(jì )鱼(yú )和其他材(cái )料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可(kě )品尝(cháng )。
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