剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净(jìng )淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮(pí )泡软，拍裂一小块姜，热(rè )锅(guō )，用姜块在锅(guō )上擦一遍(biàn )，放两(liǎng )勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦(wǎ )煲里(lǐ )的清水，放入煎煮(zhǔ )好(hǎo )的(de )鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲(bāo )一个半小时，下盐调味即可品(pǐn )尝。
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