剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗(xǐ )净淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂(liè )一小(xiǎo )块姜，热锅，用姜块在锅上(shàng )擦一遍(biàn )，放两勺油，待油(yóu )六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水(shuǐ )，放入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材料，武火煮沸，转中小(xiǎo )火煲一个(gè )半小时，下盐(yán )调味(wèi )即可品尝。
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