剧情简介
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做法：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮泡软，拍裂一小块(kuài )姜，热锅，用姜块(kuài )在锅(guō )上擦一遍，放两勺油(yóu )，待油六成(chéng )热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲(bāo )里的清水，放(fàng )入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材料，武火煮沸(fèi )，转中小火煲一个半小时(shí )，下盐调(diào )味即可(kě )品尝。
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