剧情简介
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做法(fǎ )：洗净宰(zǎi )好(hǎo )鲫鱼，洗(xǐ )净淮山(shān )和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块(kuài )姜(jiāng )，热(rè )锅，用姜块在锅上擦(cā )一遍，放两勺油，待(dài )油六(liù )成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中(zhōng )小火煲(bāo )一个(gè )半小时，下(xià )盐调味即可(kě )品尝。
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