剧情简介
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做法：洗净(jìng )宰好鲫鱼(yú )，洗净(jìng )淮山和薏米。用清水把陈皮(pí )泡软，拍裂一小(xiǎo )块(kuài )姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍(biàn )，放两勺油，待油六成热下(xià )鱼，煎(jiān )至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水，放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他材料(liào )，武火煮沸，转中小(xiǎo )火煲一个半(bàn )小时(shí )，下盐调味即可(kě )品尝。
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