剧情简介
【电视剧霍元甲：重温经典武侠传奇，黄元申版霍家拳宗师传奇人生与家国情怀】
做(zuò )法：春笋切成片后(hòu )加(jiā )少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡，生(shēng )姜切片，葱切成段(duàn )。锅(guō )烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段(duàn )翻(fān )炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀(yún )，加入(rù )少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的(de )时(shí )候(hòu )加入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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