剧情简介
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做法(fǎ )：洗净(jìng )宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮山和(hé )薏米。用清(qīng )水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小块(kuài )姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水(shuǐ )，放入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲一个半小(xiǎo )时(shí )，下盐调味(wèi )即可品尝(cháng )。
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