剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼(yú )，洗净淮山和薏米。用清水把(bǎ )陈皮(pí )泡(pào )软，拍裂一小块姜(jiāng )，热(rè )锅(guō )，用姜(jiāng )块在锅上擦(cā )一遍(biàn )，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水，放入煎煮好的(de )鲫(jì )鱼和(hé )其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下(xià )盐调味(wèi )即可品尝。
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