剧情简介
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做法：洗(xǐ )净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和薏米(mǐ )。用清水(shuǐ )把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍(biàn )，放两勺(sháo )油，待油(yóu )六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de )清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转(zhuǎn )中小火(huǒ )煲(bāo )一个(gè )半小时，下盐调味即(jí )可品尝。
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