剧情简介
【电视剧岁月风云：重温经典港剧传奇，细数家族商战与爱恨情仇的黄金年代】
做法(fǎ )：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和(hé )薏米。用清水把陈皮泡软，拍(pāi )裂一(yī )小(xiǎo )块姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅上(shàng )擦一遍，放两勺油，待油(yóu )六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水，放入煎(jiān )煮好的(de )鲫鱼和其他材(cái )料(liào )，武火煮沸，转中(zhōng )小火(huǒ )煲一个半小时(shí )，下(xià )盐调味即可品尝。
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