剧情简介
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做法(fǎ )：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮山和薏(yì )米。用清水把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦(cā )一遍，放两勺(sháo )油，待油六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲(bāo )里的清水，放入煎煮好的鲫鱼(yú )和其(qí )他材料，武火(huǒ )煮(zhǔ )沸(fèi )，转中小火煲一个(gè )半小时，下盐调味即(jí )可品尝。
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