剧情简介
【电视剧冲上云霄：经典港剧重温，飞行员职场爱情故事全解析，幕后花絮与角色深度剖析】
做法：春笋切(qiē )成片后(hòu )加少(shǎo )许盐捞出(chū )后用清水浸泡(pào )，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺(sháo )油(yóu )，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水(shuǐ )半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮(zhǔ )开后转中(zhōng )火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。
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