剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净(jìng )淮山和薏米。用清(qīng )水(shuǐ )把陈(chén )皮泡(pào )软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块(kuài )在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼(yú )，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的(de )清水，放入煎(jiān )煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料(liào )，武火煮(zhǔ )沸(fèi )，转中小火煲一(yī )个半小时，下盐调味(wèi )即可品尝。
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