剧情简介
【徐静蕾演过的电视剧：盘点才女导演的经典荧幕作品与角色塑造历程】
做法：春(chūn )笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生(shēng )姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽(chōu )、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀，加入(rù )少(shǎo )量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮(zhǔ )开(kāi )后转中(zhōng )火(huǒ )。煮到水快熬(áo )干(gàn )的时(shí )候(hòu )加入盐，翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。
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