剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山和(hé )薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡软，拍裂(liè )一(yī )小(xiǎo )块姜，热锅，用姜(jiāng )块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ )，放(fàng )入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他(tā )材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲一个(gè )半小时(shí )，下(xià )盐调(diào )味即可品尝。
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