剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏米。用(yòng )清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小(xiǎo )块姜(jiāng )，热锅，用姜块(kuài )在锅上擦一遍，放两勺(sháo )油，待油六(liù )成(chéng )热(rè )下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中(zhōng )小火(huǒ )煲一个半小时(shí )，下盐调味(wèi )即(jí )可品尝。
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