剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净(jìng )淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块(kuài )姜，热锅，用姜块在锅(guō )上擦一(yī )遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里(lǐ )的(de )清水，放入煎煮(zhǔ )好的(de )鲫鱼和其他材料(liào )，武火煮沸，转中小(xiǎo )火煲(bāo )一(yī )个半小时，下(xià )盐调(diào )味(wèi )即可品尝。
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