剧情简介
【人生之路电视剧：央视热播年代励志大剧，陈晓李沁演绎平凡人的奋斗史诗与命运抉择】
做法(fǎ )：春(chūn )笋切成片后加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiāng )、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻(fān )炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油(yóu )翻炒均匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时(shí )候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上(shàng )锅(guō )盖焖。
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