剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮山和薏米。用(yòng )清水(shuǐ )把(bǎ )陈皮(pí )泡软，拍(pāi )裂一(yī )小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油(yóu )六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清(qīng )水，放入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材(cái )料，武火煮沸，转中(zhōng )小(xiǎo )火煲一(yī )个半小时，下盐调味即可品(pǐn )尝。
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