剧情简介
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做法：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小块姜，热(rè )锅，用姜块在锅(guō )上擦一遍，放两(liǎng )勺油，待油六成(chéng )热下鱼(yú )，煎至(zhì )微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水，放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸(fèi )，转中小火煲一个半小(xiǎo )时，下(xià )盐调味即(jí )可品尝。
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