剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山(shān )和薏(yì )米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂一(yī )小块姜，热锅，用姜块(kuài )在锅(guō )上擦一遍，放(fàng )两勺(sháo )油，待油六(liù )成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ )，放入煎煮好的(de )鲫鱼(yú )和其他(tā )材(cái )料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品(pǐn )尝。
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