剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山和薏米(mǐ )。用清水把陈皮(pí )泡(pào )软，拍裂(liè )一小块姜，热锅(guō )，用姜块在锅上擦一(yī )遍，放两(liǎng )勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水，放入煎煮好的鲫(jì )鱼和其(qí )他材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲(bāo )一个半(bàn )小(xiǎo )时，下盐调味即(jí )可品尝。
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