剧情简介
【电视剧一代雄：重温经典历史大剧，揭秘乱世英雄传奇人生与权谋纷争】
做法：春(chūn )笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡，生姜切(qiē )片，葱切(qiē )成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放(fàng )入生姜、春(chūn )笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入少量清水半(bàn )掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮(zhǔ )到水快(kuài )熬干的时候加入盐，翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。
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