剧情简介
【电视剧风语：揭秘民国谍战风云，看乱世英雄如何用智慧与勇气改写命运】
做法：春(chūn )笋切成片后加少许盐(yán )捞出后用清(qīng )水浸泡，生姜切片(piàn )，葱切成(chéng )段。锅烧(shāo )热，倒入(rù )2勺(sháo )油，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(rù )少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开(kāi )后转中火。煮到(dào )水快熬(áo )干的时候加(jiā )入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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