剧情简介
【电视剧深夜食堂：暖心美食故事，深夜里的治愈系人生百态与温情料理】
做法：春笋切成片后加少许盐(yán )捞出后(hòu )用清水浸(jìn )泡，生姜切(qiē )片，葱(cōng )切成段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油，放(fàng )入生姜(jiāng )、春笋(sǔn )、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入(rù )生抽、老抽(chōu )、蚝(háo )油翻炒均(jun1 )匀，加入少量清水半掩住春笋，盖(gài )上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐，翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。
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