剧情简介
【伪装者 电视剧：谍战经典剧情解析，胡歌靳东王凯演技对决，幕后花絮与角色命运全揭秘】
做(zuò )法：春笋切成(chéng )片后加少许盐(yán )捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(shēng )姜、春(chūn )笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入生(shēng )抽(chōu )、老抽、蚝(háo )油翻(fān )炒(chǎo )均匀，加入少(shǎo )量清水半掩住春笋，盖上锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时(shí )候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖(gài )上锅(guō )盖焖。
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