剧情简介
【深夜食堂电视剧：温暖治愈的深夜美食故事，探寻都市夜归人的心灵慰藉与人生百态】
做法(fǎ )：春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱(cōng )段翻(fān )炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝(háo )油(yóu )翻炒均匀，加入少(shǎo )量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀(yún )稍收汁时盖(gài )上锅盖焖(mèn )。
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