剧情简介
【电视剧梅花烙：重温经典琼瑶剧，梅花三弄情缘纠葛与爱恨交织的虐心故事】
做法：春(chūn )笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后(hòu )用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老(lǎo )抽(chōu )、蚝油(yóu )翻炒均(jun1 )匀，加入(rù )少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上(shàng )锅盖大(dà )火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬(áo )干的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。
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