剧情简介
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做法：洗(xǐ )净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把(bǎ )陈(chén )皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅，用姜块(kuài )在锅上擦一遍，放两勺油，待油六(liù )成热(rè )下鱼，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫(jì )鱼和(hé )其他(tā )材(cái )料，武火(huǒ )煮沸，转中小火煲一个半小时，下(xià )盐调味即(jí )可品尝(cháng )。
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