剧情简介
【电视剧星辰大海：刘涛林峯领衔主演都市励志情感大剧，看职场女性如何逆风翻航追逐梦想与爱情】
做法：春笋切成片后加少许盐捞出(chū )后用清水(shuǐ )浸泡(pào )，生(shēng )姜(jiāng )切片，葱(cōng )切成段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油(yóu )翻炒均匀，加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖(gài )上(shàng )锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐，翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅(guō )盖焖。
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