剧情简介
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做法：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮山和薏米(mǐ )。用清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂(liè )一小块姜，热锅，用姜块在(zài )锅上擦一遍(biàn )，放(fàng )两勺油，待油六成(chéng )热(rè )下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清(qīng )水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火煮沸，转(zhuǎn )中小火煲一个半小时，下盐调味(wèi )即(jí )可品尝。
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