剧情简介
【黄海冰电视剧：经典武侠剧盘点，重温《武林外史》《萍踪侠影》等精彩作品】
做法(fǎ )：春笋(sǔn )切成片(piàn )后(hòu )加少(shǎo )许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切(qiē )成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟(zhōng )左右。再加入(rù )生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀，加入少量清水(shuǐ )半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬(áo )干的时候加入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。
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