剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山和薏(yì )米。用(yòng )清水把陈皮泡(pào )软，拍裂一小块姜，热锅(guō )，用姜块在锅上(shàng )擦一遍，放两勺油，待油六成热(rè )下(xià )鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他(tā )材料，武火煮沸，转中小火(huǒ )煲一个半小时，下(xià )盐(yán )调(diào )味即可品尝。
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