剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和(hé )薏米。用清水把(bǎ )陈皮(pí )泡软，拍(pāi )裂一(yī )小块姜，热锅，用姜(jiāng )块在锅上(shàng )擦一遍，放两勺油，待油六(liù )成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮好的鲫(jì )鱼和其(qí )他材(cái )料，武火煮(zhǔ )沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
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