剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山和薏(yì )米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiāng )，热锅(guō )，用姜块在锅上(shàng )擦一遍，放两勺油，待油(yóu )六成热(rè )下鱼(yú )，煎至(zhì )微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水(shuǐ )，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和(hé )其他材料(liào )，武火(huǒ )煮沸，转(zhuǎn )中小火煲一(yī )个半小时，下盐调味即可品尝。
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