剧情简介
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做法：洗(xǐ )净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(yì )米。用清水把陈皮(pí )泡(pào )软，拍(pāi )裂一小块姜，热锅，用姜块(kuài )在(zài )锅上(shàng )擦一遍(biàn )，放两勺油，待油六(liù )成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火煮(zhǔ )沸，转中小火煲一个半小时，下盐(yán )调味即可(kě )品尝。
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