剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗(xǐ )净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiāng )，热锅，用(yòng )姜(jiāng )块在锅(guō )上擦一遍，放(fàng )两勺油(yóu )，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火煮(zhǔ )沸，转中(zhōng )小火煲一个半小时(shí )，下盐调味(wèi )即(jí )可品尝。
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