剧情简介
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做法：洗(xǐ )净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮山和薏米。用清水(shuǐ )把(bǎ )陈皮泡软，拍(pāi )裂一小块姜，热锅，用(yòng )姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油(yóu )六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的(de )鲫鱼(yú )和其他材(cái )料，武火煮沸(fèi )，转中小火煲一(yī )个(gè )半(bàn )小时，下盐调味即可(kě )品尝(cháng )。
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