剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼(yú )，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一(yī )小块姜，热锅(guō )，用姜块(kuài )在锅上擦一遍，放两勺(sháo )油，待(dài )油(yóu )六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里(lǐ )的清水，放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转(zhuǎn )中小火煲(bāo )一个(gè )半小时，下盐调(diào )味(wèi )即可品尝。
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