剧情简介
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做法：洗净(jìng )宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈(chén )皮(pí )泡软，拍裂一小块姜(jiāng )，热锅(guō )，用姜(jiāng )块在(zài )锅上擦一遍(biàn )，放(fàng )两勺油，待油六成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料(liào )，武火煮沸(fèi )，转中(zhōng )小火煲一个半小时，下(xià )盐调味即可(kě )品尝。
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