剧情简介
【刘佩琦演的电视剧：盘点老戏骨刘佩琦经典影视作品，从《大宅门》到《白鹿原》的演技巅峰】
做法(fǎ )：春(chūn )笋切成片后(hòu )加少(shǎo )许盐捞出后(hòu )用(yòng )清水浸(jìn )泡，生(shēng )姜切片，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀，加入(rù )少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时(shí )候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时(shí )盖上锅(guō )盖焖。
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