剧情简介
【历史人物电视剧：经典传记剧集盘点，从秦始皇到康熙大帝的传奇人生】
做法：春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清(qīng )水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guō )烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生(shēng )抽(chōu )、老抽、蚝油(yóu )翻炒均(jun1 )匀，加入少(shǎo )量(liàng )清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅(guō )盖大火煮开后转(zhuǎn )中(zhōng )火。煮到水快(kuài )熬干的时(shí )候加入盐(yán )，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖(gài )上(shàng )锅盖焖。
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